1 適用范圍

用于果蔬中游離鉛及水中鉛含量的定性或半定量檢測。

2 檢測原理

樣品經(jīng)處理后鉛與反應(yīng)試劑顯色，與果蔬鉛含量快速檢測色階卡進(jìn)行比較，即可讀出被測樣品中鉛含量的參考濃度。

3 使用器械

剪刀、電子秤、塑料試管。

4 試劑

①試劑A濃酸溶液。

②試劑B O.2mol/L三羥甲基氨基甲烷溶液。

③試劑C 20mL l%鄰二氮菲與50mL 2.8%醋酸銨混合溶液。

④試劑D o.lOg鉛試劑(雙硫腙)置于lOOmL 2%吐溫-20溶液中，于70℃恒溫水浴中加熱30min。

⑤蒸餾水等。

關(guān)于重金屬檢測儀檢測步驟：??

①將待測樣品先用蒸餾水或純凈水沖洗一下(洗去表面泥土，以免干擾檢測)，晾干，用刀或剪刀將樣品剪成lcm左右的小塊，稱取處理好的樣品1g置于20mL塑料取樣管中，加水10mL。

②加入4滴試劑A，用攪拌針將樣品壓在液面下，蓋上取樣管蓋，上下?lián)u動10次，放置1min，再上下?lián)u動10次，取出果蔬樣品，溶液作為待測液備用。

③移取樣品液1mL于一支空白樣品管中。加入3滴試劑B，蓋上取樣管蓋，上下?lián)u動5次，再分別加入2滴試劑C和2滴試劑D，上下?lián)u動5次，室溫顯色5min。

7 注意事項(xiàng)

①當(dāng)樣品中含有鐵離子、鈣離子、鎂離子等金屬離子時可能會對溶液顯色造成假陽性。

②此方法適用于游離鉛測定，對有機(jī)鉛測定時需按常規(guī)實(shí)驗(yàn)室方法進(jìn)行消解。

近年來土壤重金屬污染越來越嚴(yán)峻，食品、土壤、水質(zhì)逐漸被工業(yè)廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業(yè)廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內(nèi)的鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累，特別是城市郊區(qū)現(xiàn)象更為嚴(yán)重;加上大量使用無機(jī)化學(xué)農(nóng)藥等致使蔬菜和魚類體內(nèi)的重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)的情況，不斷在人體內(nèi)積累，導(dǎo)致消費(fèi)者重金屬慢性中毒現(xiàn)象發(fā)生，國內(nèi)已發(fā)生多起重金屬集體中毒事件，已引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關(guān)注，但是當(dāng)前重金屬測定方法測定速度慢、步驟繁瑣且儀器昂貴?；谶@種形勢，我們開發(fā)出了重金屬快速測定方法，可對食品樣品中的鉛、砷、鉻、鎘、汞進(jìn)行快速聯(lián)合測定。??